硬质小麦有什么麦种

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  硬质小麦的麦种有:绵麦51、川麦104、宁麦18、扬麦22、苏麦188、周麦26号、平安8号、金禾9123、郑麦7698、中麦895、漯麦18、晋麦92号、沈太2号、龙辐麦19、高原776、新旱688。

  硬质小麦的定义:对一批小麦而言,按我国的标准,硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦。硬麦的胚乳结构紧密,呈半透明状,亦称为角质或玻璃质;就小麦籽粒而言,当其角质占其中部横截面1/2以上时,称其为角质粒,为硬麦。

  硬质小麦蛋白质含量较高、容量较大、出粉串较高,面粉面筋含量较多,延伸性和弹性较好,适于做馒头、面包等发酵食品。

  相对应的软质小麦的定义为:按我国的标准,粉质率不低于70%的小麦。软质小麦磨出的面粉只适于生产饼干、糕点等食品。

  特征特性:春性品种,成熟期比对照川麦42晚1~2天。幼苗半直立,苗叶较短直,叶色深,分蘖力较强,生长势旺。株高85厘米,穗层整齐。穗长方形,长芒,白壳,红粒,籽粒半角质,均匀、较饱满。2010年、2011年区域试验平均亩穗数22.6万穗、22.9万穗,穗粒数45.0粒、42.0粒,千粒重45.3克、45.4克。抗病性鉴定:高抗白粉病,慢条锈病,高感赤霉病,高感叶锈病。混合样测定:籽粒容重772克/升、750克/升,蛋白质含量11.71%、12.71%,硬度指数46.4、51.5,面粉湿面筋含量23.2%、24.9%;沉降值:19.5毫升、28.0毫升,吸水率51.3%、51.6%,面团稳定时间1.8分钟、1.0分钟,最大拉伸阻力495E.U、512E.U,延伸性121毫米、132毫米,拉伸面积76.8平方厘米、89.8平方厘米。品质达到弱筋小麦品种审定标准。

  产量表现:2009~2010年度参加长江上游冬麦组品种区域试验,平均亩产374.9千克,比对照川麦42减产1.0%;2010~2011年度续试,平均亩产409.3千克,比川麦42增产3.6%;2011~2012年度生产试验,平均亩产382.2千克,比对照品种增产11.4%。

  栽培技术要点:1.10月底至11月初播种,亩基本苗14~16万。2.注意防治蚜虫、条锈病、赤霉病、叶锈病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在西南冬麦区的四川、云南、贵州、重庆、陕西汉中和甘肃徽成盆地川坝河谷种植。

  特征特性:春性品种,成熟期比对照川麦42晚1天。幼苗半直立,苗叶较窄、弯曲,叶色深,冬季基部叶轻度黄尖,分蘖力较强,生长势旺。株高平均84厘米,株型适中,抗倒性较好。穗层较整齐,熟相好。穗长方型,长芒,白壳,红粒,籽粒半角质-粉质,均匀、饱满。2011年、2012年区域试验平均亩穗数25.7万穗、24.8万穗,穗粒数38.1粒、40.3粒,千粒重47.5克、44.5克。抗病性鉴定:条锈病近免疫,中感白粉病,高感叶锈病、赤霉病。混合样测定:籽粒容重806克/升、791克/升,蛋白质含量13.02%、12.06%,硬度指数52.2、44.1;面粉湿面筋含量26.53%、25.90%,沉降值35.0毫升、29.8毫升,吸水率54.4%、50.8%,面团稳定时间5.8分钟、1.9分钟,最大拉伸阻力515E.U、810E.U,延伸性168毫米、126毫米,拉伸面积114平方厘米、133平方厘米。

  产量表现:2010~2011年度参加长江上游冬麦组区域试验,平均亩产437.3千克,比对照川麦42增产10.8%;2011~2012年度续试,平均亩产380.1千克,比川麦42增产6.1%。2011~2012年度生产试验,平均亩产391.2千克,比对照增产13.1%。

  栽培技术要点:1.10月底至11月初播种,亩基本苗12~14万。2.注意防治蚜虫、白粉病、赤霉病和叶锈病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在西南冬麦区的四川、云南、贵州、重庆、陕西汉中和甘肃徽成盆地川坝河谷种植。

  特征特性:春性品种,成熟期比对照扬麦158晚1天。幼苗半直立,叶色淡绿,分蘖力较强,成穗率中等。株高平均89厘米,株型略松散,叶片略披。抗倒性中等偏低。穗层整齐,穗纺锤形,长芒,白壳,红粒,籽粒半角质-粉质,籽粒较饱满。2009年、2010年区域试验平均亩穗数29.7万穗、32.7万穗,穗粒数43.0粒、42.7粒,千粒重35.3克、35.0克。抗病性鉴定:中抗赤霉病,中感白粉病,高感条锈病、叶锈病和纹枯病。混合样测定:籽粒容重808克/升、780克/升,蛋白质含量12.4%、12.5%,硬度指数52.4、45.9;面粉湿面筋含量24.1%、23.8%,沉降值22.2毫升、32.2毫升,吸水率53.9%、55.4%,面团稳定时间2.8分钟、1.3分钟,最大拉伸阻力230E.U、348E.U,延伸性142毫米、143毫米,拉伸面积46.2平方厘米、65.8平方厘米。

  产量表现:2008~2009年度参加长江中下游冬麦组区域试验,平均亩产433.1千克,比对照扬麦158增产6.5%;2009~2010年度续试,平均亩产442.7千克,比扬麦158增产9.1%。2010~2011年度生产试验,平均亩产447.7千克,比对照增产7.2%。

  栽培技术要点:1.10月下旬至11月上旬播种,亩基本苗,高产田块12万左右,中等肥力田块15万左右。2.注意防治蚜虫、条锈病、叶锈病、白粉病、纹枯病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在长江中下游冬麦区的江苏和安徽两省淮南地区、河南信阳地区、浙江中北部中上等肥力田块种植。

  特征特性:春性品种,成熟期比对照扬麦158晚熟1~2天。幼苗半直立,叶片较宽,叶色深绿,长势较旺,分蘖力较好,成穗数较多。株高平均82厘米。穗层较整齐,穗长方型,长芒,白壳,红粒,粉质,籽粒较饱满。2010年、2011年区域试验平均亩穗数30.4万穗、33.8万穗,穗粒数38.5粒、39.8粒,千粒重38.6克、39.6克。抗病性鉴定:高抗白粉病,中感赤霉病,高感条锈病、叶锈病、纹枯病。混合样测定:籽粒容重778克/升、796克/升,蛋白质含量13.73%、13.70%,硬度指数52.7、56.8;面粉湿面筋含量24.6%、30.6%,沉降值24.6毫升、34.0毫升,吸水率58.5%、54.9%,面团稳定时间1.4分钟、4.5分钟,最大拉伸阻力170E.U、395E.U,延展性156毫米、151毫米,拉伸面积38.4平方厘米、81.5平方厘米。

  产量表现:2009~2010年度参加长江中下游冬麦组区域试验,平均亩产426.7千克,比对照扬麦158增产5.1%;2010~2011年度续试,平均亩产468.9千克,比扬麦158增产4.3%。2011~2012年度生产试验,平均亩产449.9千克,比对照增产11.2%。

  栽培技术要点:1.10月下旬至11月上旬播种,亩基本苗16万左右。2.合理运筹肥料,根据土壤肥力状况,合理配合使用氮、磷、钾肥。3.适时搞好化学除草,控制杂草滋生危害,注意防治蚜虫、条锈病、叶锈病、纹枯病和赤霉病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在长江中下游冬麦区的江苏和安徽两省淮南地区、湖北中北部、河南信阳地区、浙江中北部地区种植。

  特征特性:春性品种,成熟期比对照扬麦158晚1天。幼苗半直立,叶色浓绿、叶片上冲,分蘖力强,成穗率高。株高平均81厘米,株型紧凑,长相清秀,茎杆粗壮有蜡质。穗层整齐,熟相好。穗纺锤型,长芒,白壳,红粒,籽粒椭圆形、粉质、饱满。2011年、2012年区域试验平均亩穗数36.2万穗、34.4万穗,穗粒数37.7粒、38.1粒,千粒重42.1克、38.7克。抗病性鉴定:中抗赤霉病,高感条锈病、叶锈病、白粉病、纹枯病。混合样测定:籽粒容重816克/升、774克/升,蛋白质含量12.60%、12.46%,硬度指数50.1、44.2;面粉湿面筋含量26.1%、27.4%、沉降值28.0毫升、31.5毫升,吸水率53.3%、52.3%,面团稳定时间5.1分钟、5.9分钟,最大拉伸阻力315E.U、458E.U,延展性162毫米、128毫米,拉伸面积73.2平方厘米、81.2平方厘米。

  产量表现:2010~2011年度参加长江中下游冬麦组区域试验,平均亩产494.2千克,比对照扬麦158增产9.9%;2011~2012年度续试,平均亩产421.1千克,比扬麦158增产10.3%。2011~2012年度生产试验,平均亩产449.4千克,比对照增产11.1%。

  栽培技术要点:1.10月下旬至11月中旬播种,亩基本苗15万左右,迟播适当增加播种量。2.注意防治白粉病、纹枯病、条锈病、叶锈病和赤霉病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在长江中下游冬麦区的江苏和安徽两省淮南地区、湖北中北部、河南信阳地区、浙江中北部地区种植。

  特征特性:半冬性中大穗型中晚熟品种,成熟期与对照周麦18同期。幼苗半匍匐,苗势较壮,叶窄长卷、青绿色,分蘖力较强,成穗率略偏低,亩成穗数适中。冬季抗寒性较好。春季起身拔节偏慢,两极分化快,对春季低温较敏感。株高平均82厘米,株型松紧适中,叶色清秀,旗叶宽大上冲。茎秆较粗,弹性中等,抗倒性中等。穗层厚,穗大穗匀,结实性好。穗近方型,长芒,白壳,白粒,籽粒半角质,均匀性好,饱满度较好,黑胚率偏高。叶功能期长,耐热性好,灌浆速度快,熟相好。2010年、2012年区域试验平均亩穗数38.2万穗、40.8万穗,穗粒数33粒、34.4粒,千粒重46.4克、40.7克。抗病性鉴定:慢条锈病、高感叶锈病、白粉病、赤霉病和纹枯病。混合样测定:籽粒容重778克/升、788克/升,蛋白质含量14.58%,14.85%,硬度指数60(2012年);面粉湿面筋含量31.2%、30.8%,沉降值34.0毫升、42.2毫升,吸水率56.2%、52.5%,面团稳定时间3.8分钟、20.8分钟,最大拉伸阻力296E.U、644E.U,延伸性173毫米、148毫米,拉伸面积72平方厘米、122平方厘米。

  产量表现:2009~2010年度参加黄淮冬麦区南片冬性水地组品种区域试验,平均亩产532.5千克,比对照周麦18增产6.0%;2011~2012年度续试,平均亩产503.9千克,比周麦18增产5.2%。2011~2012年度生产试验,平均亩产517.3千克,比周麦18增产6.2%。

  栽培技术要点:1.10月上中旬播种,亩基本苗15~22万。2.注意防治纹枯病、白粉病和赤霉病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高中水肥地块早中茬种植。

  特征特性:半冬性中穗型中晚熟品种,成熟期与对照周麦18同期。幼苗半匍匐,长势一般,叶宽短,叶浓绿色,分蘖力较强,成穗率偏低,冬季抗寒性一般。春季发育缓慢,起身拔节迟,两极分化慢,抗倒春寒能力中等,穗顶部虚尖重。株高平均78厘米,株型略松散,长相清秀,株行间透光性好,旗叶宽短上冲。茎秆弹性好,抗倒伏能力较强。耐旱性中等,遇后期高温叶功能丧失快,有早衰现象。穗层厚,穗码较密,结实性好,对肥水敏感,肥力偏低的试点成穗数少。穗纺锤型,短芒,白壳,白粒,籽粒偏粉质,饱满度较好,黑胚率较高。2010年、2011年区域试验平均亩穗数40.3万穗、44.8万穗,穗粒数34粒、32.9粒,千粒重43.8克、43.8克。抗病性鉴定:中感叶锈病,高感条锈病、白粉病、赤霉病和纹枯病。混合样测定:籽粒容重792克/升、801克/升,蛋白质含量12.86%、12.73%,硬度指数50.4(2011年);面粉湿面筋含量26.3%、26.7%,沉降值21.0毫升、21.6毫升,吸水率50.4%、53.4%,面团稳定时间2.4分钟、2.7分钟,最大拉伸阻力183E.U、164E.U,延伸性132毫米、132毫米,拉伸面积36平方厘米、32平方厘米。

  产量表现:2009~2010年度参加黄淮冬麦区南片冬水组区域试验,平均亩产524.7千克,比对照周麦18增产4.8%;2010~2011年度续试,平均亩产589.1千克,比周麦18增产5.3%。2011~2012年度生产试验,平均亩产507.7千克,比周麦18增产4.2%。

  栽培技术要点:1.10月上中旬播种,亩基本苗12~20万。2.注意防治条锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高水肥地块早中茬种植。

  特征特性:半冬性多穗型中晚熟品种,成熟期比对照周麦18晚0.5天。幼苗半匍匐,长势旺,叶宽长直挺、浓绿色,分蘖力中等,成穗率中等,冬季抗寒性一般。春季发育快,起身拔节早,两极分化快,倒春寒冻害中等,虚尖,缺粒较重。株高平均83厘米,株型稍松散,干尖重,旗叶宽长上冲,穗叶同层。穗层整齐,穗大、码较稀,结实性好。穗纺锤型,长芒,白壳,白粒,籽粒半角质,饱满度较好,黑胚率低。茎秆弹性一般,抗倒性一般。耐旱性中等。后期有早衰现象,熟相一般。2010年、2011年区域试验平均亩穗数38.6万穗、44.3万穗,穗粒数34.3粒、33.3粒,千粒重43.9克、43.8克。抗病性鉴定:高感条锈病、叶锈病、赤霉病和纹枯病,中感白粉病。混合样测定:籽粒容重766克/升、782克/升,蛋白质含量13.67%、13.26%,硬度指数63.8(2011年);面粉湿面筋含量33.2%、31.3%,沉降值24.0毫升、18.3毫升,吸水率55.2%、56.0%,面团稳定时间1.9分钟、1.5分钟,最大拉伸阻力119E.U、92E.U,延伸性168毫米、136毫米,拉伸面积30平方厘米、16平方厘米。

  产量表现:2009~2010年度参加黄淮冬麦区南片冬水组品种区域试验,平均亩产524.6千克,比对照周麦18增产4.4%;2010~2011年度续试,平均亩产580.2千克,比周麦18增产3.2%。2011~2012年度生产试验,平均亩产514.6千克,比周麦18增产5.1%。

  栽培技术要点:1.10月上中旬播种,亩基本苗,高水肥地15~18万、中水肥地18~20万,晚播适当加大播种量。2.注意防治蚜虫、条锈病、叶锈病、纹枯病和赤霉病等病虫害。3.高水肥地注意防倒伏。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高中水肥地块早中茬种植。根据中华人民共和国农业部公告第1118号,该品种还适宜在黄淮冬麦区北片的山东、河北中南部、山西南部、河南安阳水地种植。

  特征特性:半冬性多穗型中晚熟品种,成熟期比对照周麦18晚0.3天。幼苗半葡匐,苗势较壮,叶窄短,叶色深绿,分蘖力较强,成穗率低,冬季抗寒性较好。春季起身拨节迟,春生分蘖略多,两极分化快,抽穗晚。抗倒春寒能力一般,穗部虚尖、缺粒现象较明显。株高平均77厘米,茎秆弹性一般,抗倒性中等。株型较紧凑,旗叶宽长上冲,蜡质重。穗层厚,穗多穗匀。后期根系活力较强,熟相较好,穗长方型,籽粒角质,均匀,饱满度一般。2010年、2011年区域试验平均亩穗数38.0万穗、41.5万穗,穗粒数34.3粒、35.5粒,千粒重44.4克、43.6克。前中期对肥水较敏感,肥力偏低的地块成穗数少。抗病性鉴定:慢条锈病,高感叶锈病、白粉病、纹枯病和赤霉病。混合样测定:籽粒容重810克/升、818克/升,蛋白质含量14.79%、14.25%,籽粒硬度指数69.7(2011年),面粉湿面筋含量31.4%、30.4%,沉降值40.0毫升、33.1毫升,吸水率61.1%、60.8%,面团稳定时间9.7分钟、7.4分钟,最大拉伸阻力574E.U、362E.U,延伸性148毫米、133毫米,拉伸面积108平方厘米、66平方厘米。

  产量表现:2009~2010年度参加黄淮冬麦区南片区域试验,平均亩产513.3千克,比对照周麦18增产3.0%;2010~2011年度续试,平均亩产581.4千克,比周麦18增产3.4%。2011~2012年度生产试验,平均亩产499.7千克,比周麦18增产2.6%。

  栽培技术要点:1.10月上中旬播种,亩基本苗12~20万苗。2.注意防治白粉病、纹枯病和赤霉病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高中水肥地块早中茬种植。

  特征特性:半冬性多穗型中晚熟品种,成熟期与对照周麦18同期。幼苗半匍匐,长势壮,叶宽直挺,叶色黄绿,分蘖力强,成穗率中等,亩成穗数较多,冬季抗寒性中等。起身拔节早,两极分化快,抽穗迟,抗倒春寒能力中等。株高平均73厘米,株型紧凑,长相清秀,株行间透光性好,旗叶较宽,上冲。茎秆弹性中等,抗倒性中等。叶功能期长,耐后期高温能力好,灌浆速度快,成熟落黄好。前中期对肥水较敏感,肥力偏低的试点成穗数少。穗层较整齐,结实性一般。穗纺锤型,长芒,白壳,白粒,半角质,饱满度好,黑胚率高。2011年、2012年区域试验平均亩成穗数45.2万穗、43.4万穗,穗粒数29.8粒、29.7粒,千粒重47.1克、45.8克。抗病性鉴定:中感叶锈病,高感条锈病、白粉病、纹枯病和赤霉病。混合样测定:籽粒容重814克/升、814克/升,蛋白质含量14.27%、14.93%,硬度指数65.7、62.0。面粉湿面筋含量31.7%、33.8%,沉降值30.3毫升、31.7毫升,吸水率60.5%、58.8%,面团稳定时间4.2分钟、4分钟,最大拉伸阻力146E.U、195E.U,延伸性158毫米、165毫米,拉伸面积35平方厘米、47平方厘米。

  产量表现:2010~2011年度参加黄淮冬麦区南片冬水组区域试验,平均亩产587.8千克,比对照周麦18增产5.1%;2011~2012年度续试,平均亩产506.2千克,比周麦18增产4.4%。2011~2012年度生产试验,平均亩产510.9千克,比周麦18增产4.3%。

  栽培技术要点:1.10月上中旬播种,亩基本苗12~18万。2.重施基肥,以农家肥为主,耕地前施入深翻;入冬时浇好越冬水,返青至拔节期适当控水控肥。3.注意防治蚜虫、条锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南中北部、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高中水肥地块早中茬种植。

  产量表现:2009~2010年度参加黄淮冬麦区南片春水组区域试验,平均亩产503.3千克,比对照偃展4110增产2.9%;2010~2011年度续试,平均亩产579.2千克,比偃展4110增产6.1%。2011~2012年度生产试验,平均亩产483.6千克,比偃展4110增产5.2%。

  栽培技术要点:1.10月中下旬播种,亩基本苗18~24万苗。2.注意防治白粉病、条叶锈病、赤霉病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南(南部稻茬麦区除外)、安徽北部、江苏北部、陕西关中地区高中水肥地块中晚茬种植。

  产量表现:2009~2010年度参加黄淮冬麦区旱薄组区域试验,平均亩产233.8千克,比对照晋麦47号增产0.2%;2010~2011年度续试,平均亩产276.0千克,比晋麦47号减产2.1%。2011~2012年度生产试验,平均亩产351.7千克,比晋麦47增产4.2%。

  栽培技术要点:1.9月下旬至10月上旬播种,亩基本苗18~24万。2.氮、磷、钾肥配合,施足底肥,底肥亩施尿素20~30千克或碳铵60~80千克、过磷酸钙75~100千克、硫酸钾5~10千克。3.扬花期进行三喷,防病治虫。4.及时收获,防止穗发芽。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在黄淮冬麦区的山西晋南、陕西宝鸡旱地和河南旱薄地种植。

  栽培技术要点:1.春播以顶凌播种为宜,适时早播,亩基本苗43万左右,施好种肥。2.播种前用药剂拌种,注意防治白粉病、黑穗病和叶锈病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在东北春麦区的辽宁、吉林、内蒙古赤峰和通辽地区、河北张家口坝下、天津种植。

  选育单位:黑龙江省农业科学院作物育种研究所、中国农业科学院作物科学研究所

  栽培技术要点:1.3月下旬至4月上旬播种,行距15厘米,亩基本苗40~43万。2.秋深施肥或春分层施肥,三叶期压青苗。3.及时防治病虫,成熟时及时收获。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在东北春麦区的黑龙江北部、内蒙古呼伦贝尔地区种植。

  栽培技术要点:1.3月上旬至4月上旬播种,当日平均气温稳定通过1℃,土壤解冻5~6厘米时抢墒早播,顶凌播种,播种深度3~5厘米。亩播种量15~20千克,亩基本苗25~35万。2.播前亩施优质农家肥3000~4000千克、纯氮7.5千克、五氧化二磷4~5千克。3.注意防治病虫杂草,及时收获。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在青海互助、湟中等中东部及西北部灌区,甘肃会宁、榆中旱地,宁夏固原旱地、半干旱地、不饱灌地春麦区种植。

  栽培技术要点:1.3月中下旬至4月初播种,当气温稳定通过0℃时,顶凌播种,亩基本苗30~40万。2.注意防治叶锈病、白粉病、黄矮病等病虫害。

  审定意见:该品种符合国家小麦品种审定标准,通过审定。适宜在甘肃中部、青海中东部、宁夏西海固、新疆天山东部旱地、半干旱地春麦区种植。