北方小麦和南方小麦有什么区别

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  主要分布在长城以北、岷山、大雪山以西地区。这些地区大部分处在高寒或干冷地带,冬季严寒,冬小麦不能安全越冬,故种植春小麦;因无霜期短促,常在200天以下,栽培制度绝大部分是一年一熟。近年来,我国北方地区培育了一批抗逆性强、适应性广、丰产性高的春麦良种,现已在各地推广,获得显著增产,对改变春小麦低产的作用很大。

  主要在长城以南,六盘山以东,秦岭、淮河以北的地区。这是全国最大的小麦集中产区和消费区,小麦播种面积和产量约占全国2/3左右。一般实行一年两熟或两年三熟耕作制度,仅北部长城沿线两侧地带为冬、春麦混合的过渡地带。由于冬小麦是越冬作物,种植冬麦与其他粮食作物矛盾较少,可以减少冬闲地面积,扩大夏种面积,增加粮食总产量。因此,1949年以来冬小麦的播种面积不断扩大。

  在秦岭淮河以南、折多山以东,播种面积和总产量约占全国30%左右。由于本区人民多以稻米为主要口粮,因此,小麦的商品率较高,是我国商品小麦重要产区。

  有冬小麦与春小麦之分,北方大部分是冬性和半冬性品种,南方一般播种的是春性品种。播种时的外界因素不一样。后期管理差不多。